泡菜炒飯是一道美味的韓國料理，做法簡單易學。以下是泡菜炒飯的一種常見做法：
準備材料。準備好米飯、火腿腸、泡菜，以及其他蔬菜如黃瓜、胡蘿蔔等。
處理配料。將火腿腸和蔬菜切成小塊或丁狀，備用。
炒制。先在鍋中加熱適量油，放入蔥花、洋蔥等調料爆香，然後加入火腿丁和蔬菜丁翻炒。
加入泡菜。放入切好的泡菜，翻炒至出香味。
加入米飯。將米飯加入鍋中，與泡菜和其他配料充分混合。
調味。根據個人口味加入適量的鹽、糖、醬油等調味料。
出鍋。翻炒至米飯粒粒分明，水分收乾後即可出鍋。
泡菜炒飯的口味酸辣可口，是韓國家庭中非常受歡迎的一道菜。可以根據個人喜好添加或調整某些配料，製作出符合自己口味的泡菜炒飯。