波士頓龍蝦是一種美味的海鮮，可以通過多種方法進行處理和烹飪。以下是一些常見的處理和烹飪方法：
排尿。使用筷子或其它細長物體插入龍蝦的排尿口，來回抽動以排出尿液。
清洗。將龍蝦浸泡在鹽水中，用刷子清洗外殼，以去除沉積物和雜質。
切割。從龍蝦的尾部開始，用剪刀將龍蝦一分爲二，直到頭部，注意去除蝦線即消化道。
處理內臟。打開龍蝦頭部，清理蝦頭和胃囊，取出腦髓和內臟。
烹飪。烹飪方法多樣，包括蒸煮、炸制、烤制等。蒸煮時，將龍蝦放在蒸鍋中蒸8~10分鐘；烤制時，先將龍蝦預熱烤箱，然後放入烤制10~15分鐘；炸制時，先將龍蝦沾上澱粉或雞蛋液，然後放入油鍋中炸至金黃。
每種方法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好選擇。在處理和烹飪過程中，確保使用新鮮食材，並注意食品安全。