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波板糖做法

波板糖的製作方法有多種,這裡提供一種常見的製作步驟:

準備糖漿。將糖小火熬化,直到沒有氣泡。

倒入模具。將糖漿倒入模具中,約三分之一的位置。等待表面稍微凝固後,放入糯米紙紙棍。然後將糖漿加熱,無氣泡後倒滿模具。

注意細節。儘量保證糖漿不溢出模具。

脫模。等糖完全涼透後,脫模。如果表面有氣泡,可以用火槍快速來回烤掉,注意不要一直對著一個地方烤,且烤面朝上防止變形。

以上步驟完成後,波板糖就製作完成了。這是一種基本的製作方法,可以根據個人喜好進行創新和調整。