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波菜炒皮蛋

菠菜皮蛋是一道美味又健康的家常菜,做法如下:

準備好食材,如菠菜、皮蛋,以及適量的蒜末、油、鹽和雞精

菠菜洗淨後,可以切成段或者保持整株,視個人喜好而定。

皮蛋剝殼後切成小塊。

鍋中加油熱後,先放入蒜末爆香。

再加入菠菜翻炒至變軟。

接著加入皮蛋塊,繼續翻炒。

根據口味加入鹽、雞精等調味料。

炒勻後即可出鍋,裝盤享用。

這道菜的做法簡單,不僅美味而且營養豐富,是一道適合家庭製作的家常菜。