泰國早餐種類豐富，其中較受歡迎的有：
烤肉串加糯米飯。這是一道非常普遍的國民小喫，泰國人喜歡在路邊攤食用，通常是一手拿肉串，一手拿糯米飯，邊走邊喫。
炸雞加糯米飯。外酥裏嫩的炸雞配上香香的糯米飯，爲忙碌的上午帶來滿滿的蛋白質和能量。
豆漿油條。泰國也有豆漿油條，但是和國內的不太一樣，油條短短胖胖的，也不似國內的油條那樣有嚼勁。
肉粥。相對於其他泰式早餐來說，肉粥是最爲清淡的一種，熬得濃稠的粥，加入制好的豬肉丸子、豬內臟，以及一箇半熟的雞蛋。
海南雞飯。以浸泡雞水烹煮出來的米飯拌上雞油，配上新鮮白斬雞製成。
泰式叉燒飯。白飯搭配着切片紅色叉燒肉、香腸片和半熟糖心蛋，再淋上咖喱般濃郁的褐色燒肉醬。
糯米飯配烤豬肉或雞肉。這是一種流行的早餐選擇，通常搭配在一種厚實的透明塑料袋中的糯米飯一起食用。
這些食物不僅美味，而且經濟實惠，非常適合快節奏的早餐需求。