洋蔥絲怎麼切

切洋蔥成絲狀的方法如下：

去皮並切去洋蔥的兩端，以便於穩定地放置在切板上。

將洋蔥沿頂部中心向下切成兩半。

將洋蔥切口朝下放置在切板上，右手持刀，左手按住洋蔥，保持洋蔥固定。

右手均勻下刀，將洋蔥切成薄片。

將薄片堆疊起來，再切成細絲狀。

用手輕輕撥散洋蔥絲，確保每根絲都分開。

此外，爲了減少切洋蔥時辛辣味的刺激，可以先將洋蔥的兩頭切掉，然後豎直對半切開，接着可以將洋蔥放入碗中，倒入適量的清水浸泡約兩分鐘。這樣處理後的洋蔥在切時可以減少辛辣味的釋放。