洗麵筋的做法主要包括以下步驟：
準備麵粉和清水。麵粉和水的比例大約為1:2，可以根據實際情況調整。
和面。將麵粉逐漸加入清水中，邊加邊攪拌，直至形成麵團。麵團應該稍微硬一些。
餳面。將麵團放置一段時間（大約30分鐘）讓其鬆弛。
洗面。在一個大碗或盆中，加入足夠的水，將麵團放入水中，輕輕揉搓和攪拌。隨著揉搓，水會變得渾濁，繼續換水直到水變清，這時麵筋就會形成。
進一步處理。將洗好的麵筋取出，可以進一步加工，如切成小塊用於烹飪。
此外，為了增加麵筋的筋性和彈性，可以在和面時加入少量的鹽或小蘇打。洗麵筋需要耐心，需要多次換水直到水變清。