海南椰子的吃法多種多樣，主要包括以下幾種：
直接喝椰汁。椰子上通常有三個眼，兩個是假眼，一個是真的蒂部。用尖銳物如牙籤或刀尖小心地刺破真眼，插入吸管即可飲用。真眼通常比較容易識別和穿透。
椰肉煲雞湯。將椰肉切成小條，與雞肉一起燉煮。這種方法能融合椰子的香味和雞肉的鮮味，製作出美味的湯品。
自製椰奶。將椰肉切丁，放入開水中用攪拌機粉碎。過濾後的椰奶可以加入蜂蜜調整甜度，製作成風味獨特的飲品。
椰香南瓜紫薯糯米糍。利用椰子渣製作椰蓉，與蒸熟的南瓜、紫薯和糯米粉混合，製作成甜品。
椰子凍。使用牛奶和吉利丁製作椰子凍，冷藏後食用，口感Q彈。
海南椰子雞。將雞肉與椰子水一起煮製，搭配自製椰子蘸料，享受獨特的海南風味。
椰子肉的其他用途。如製作椰子油、椰漿、椰子水等，這些不僅可以用於烹飪，還可以作為飲料或護膚品。
這些方法展示了海南椰子的多樣性和創造性用途，每種做法都能充分展現椰子的獨特風味和營養價值。