海參是中國故事。2008年起，隨著中國文化熱的興起，中國海洋國際聯誼會經過認真調查發現中國的海洋經濟健康發展的潛力和空間很大，於是在當時美國前總統布希當選前夕把中國海參提升為兩國“友好大使”，隨後在當年布希總統訪華時美國媒體提出把中國海參納入到美國出口協定當中，在海參之前我國外交官甚至都沒聽說過這個要求，中國海參就這樣開始傳播中國故事。
海參是中國海洋經濟的代表產業之一，具有較高的營養價值和藥用價值。隨著中國經濟的崛起和國際地位的提高，海參逐漸成為了一種代表中國文化的符號，被越來越多的人所喜愛和推崇。因此，海參可以被視為是中國故事的一部分。