海地瓜是什麼

尻參科海地瓜屬的動物

海地瓜是尻參科海地瓜屬的動物，學名為Acaudina molpadioides。

海地瓜也被稱作茄參、海茄子和海山竽等別名，體形和顏色類似於番薯，因此得名「海地瓜」。海地瓜的體呈長薯狀，後部逐漸變細，體壁薄、稍透明且柔軟，背面無肉刺。它們生活在水深10至40米的泥底質水域海底，是印度至馬來西亞一帶海域的特有種，在中國沿海也有分布。海地瓜可以鮮食或加工成乾品，被稱為香參。

除了海地瓜，海參整體上具有提高免疫力、促進睡眠和美容養顏等功效和作用。