海洋食品的種類非常豐富，主要包括各種魚類、貝類、甲殼類、海藻類以及其他海產，如海蔘、魷魚等。這些食品不僅口感多樣，還富含蛋白質、礦物質和微量元素，對人體健康有益。以下是一些詳細的分類和例子：
魚類。包括三文魚、金槍魚、海鱸魚、老虎斑、龍利魚、銀鯧魚、黃花魚等，這些魚類富含DHA，對健康有益，但需注意汞含量。
貝類。如扇貝、蛤蜊、蚌類等，它們富含蛋白質、鈣、鐵等礦物質。
蝦類。包括明蝦、對蝦、龍蝦等，這些富含蛋白質、碘、鋅等營養成分。
蟹類。如大閘蟹、螃蟹、帝王蟹等，富含蛋白質、礦物質和維生素。
章魚和鰻魚。富含蛋白質、維生素和礦物質。
海產乾貨。如魚翅、魚肚、海蔘、魷魚乾、海帶、鮑魚乾、扇貝幹、蝦皮、魚乾、瑤柱、紫菜等，這些乾貨易於保存，常用於烹飪。
此外，還有一些加工品，如魚丸、魚豆腐、魚皮、魚鱗等。這些食品不僅美味，還具有豐富的營養價值。