海虹是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些受歡迎的做法：
清洗和處理海虹。首先，清洗海虹，去除其中的泥沙和雜質，這可以通過輕輕拉出海虹莖並沖洗來實現。
清煮海虹。將清洗好的海虹放入鍋中，不需要加油，加入幾片薑片，然後加入足量的水。蓋上鍋蓋，開大火煮沸後，轉中火繼續煮2到3分鐘，直到海虹開口。
辣炒海虹。另一種方法是先在鍋中加熱適量油，加入蒜頭、蔥段和辣椒丁炒出香味，然後加入海虹肉，炒勻後加入蚝油、生抽、醋、鹽、雞精和辣椒醬，再加入蔥段，炒勻即可。
海虹雞蛋湯。用煮海虹的湯汁或者清水加生抽、耗油煮沸後，放入海虹肉，然後淋入雞蛋液。這是一種清淡的湯品，適合喜歡清淡口味的人。
涼拌海虹菠菜。將煮好的海虹和菠菜混合，加入蒜末、紅乾椒段、熱油、鹽、味素、白糖、香醋和芝痲香油調味，拌勻後即可食用。
蔥油海虹。將清洗乾淨的海虹倒入鍋中，加入清水煮至開殼，然後剝去一半的殼，擺盤，撒上蔥絲點綴，倒入海鮮醬油調味，撒一點紅椒絲點綴，最後淋上熱油即可。
根據個人口味和食材的可用性，可以選擇不同的烹飪方法。嘗試多種做法可以充分利用海虹的風味。