海蜇是一種美味的食材，有多種食用方法。以下是一些常見的海蜇食用方法：
酸辣海蜇。首先將海蜇沖洗乾淨以去除鹽分和沙粒，然後切片或改刀成絲，用開水焯燙後瀝乾水分。準備芥末膏、大蒜、糖醋、生抽、辣鮮露、辣椒油等調料，混合後加入海蜇中，確保海蜇完全浸泡在調料中，冷藏四五小時後食用，可以搭配黃瓜增加口感。
涼拌海蜇。將海蜇切成絲或片，用清水沖洗乾淨後，用開水焯燙並瀝乾水分，加入黃瓜絲、香菜、蔥花等，以及蒜末、薑末、辣椒油、醋、生抽、糖、鹽等調料拌勻即可。
海蜇燉湯。先將海蜇用水沖洗乾淨，切成小塊，與雞肉、枸杞、薑片等一起燉煮，直到海蜇熟透，最後加鹽調味。
紅燒海蜇。將海蜇切成塊狀，與五花肉、冬筍等一起炒制，加入醬油、糖、薑片、蒜片等調料。
烤海蜇。將海蜇切成片狀，用竹籤串起來，放在炭火上烤制，烤至外皮脆爽，內部軟糯。
海蜇炒菜。海蜇可以與韭菜、豆芽、胡蘿蔔等食材一起炒制，先將其餘食材炒至斷生，再加入海蜇翻炒均勻。
以上方法均可嘗試，根據個人口味調整配料和調味品的使用。