哺乳動物
海狸鼠是一種哺乳動物，屬於齧齒目海狸鼠科海狸鼠屬。它原產於南美洲，但已被引入到北美洲、歐洲、非洲和亞洲等多個地區。海狸鼠的體長大約在40-65厘米之間，體重可達5-10千克，尾長而圓形，具有鱗片及稀疏短毛。它們是半水生生物，棲息於湖泊、溪流的岸邊及沼澤地區，以水生植物的根、莖、葉為食，也吃陸地上的植物。
海狸鼠的皮毛外觀華麗，質地厚實堅韌，手感柔軟，耐磨性強，具有良好的瀝水性和保溫性，常用於製成翻領毛皮大衣、皮帽、女式裘衣、皮靴等產品。其肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質和胺基酸，其內臟是生物藥品的主要來源。海狸鼠的繁殖力強，飼料管理好時，13個月就能繁殖三窩，每窩平均產5-6隻，最多達12隻。
然而，2020年國家林草局發布通知，禁止以食用為目的的海狸鼠養殖，允許用於藥用、展示、科研等非食用性目的的養殖。