海蓬菜的幾種常見吃法如下：
涼拌海蓬菜。首先將海蓬菜清洗乾淨，焯水後過冷水，擠乾水分。準備蒜泥、耗油、雞精、香菜和花生碎，將這些調料和海蓬菜拌勻即可。
海蓬菜包子。將海蓬菜擇洗乾淨，焯水後擠乾水分。切末後與韭菜末、蟶子肉和豬肉丁混合，加入食用油、鹽和生抽調味，攪拌均勻。將發酵好的麵團排氣擀皮後包入餡料，蒸熟即可。
海蓬菜餃子。海蓬菜清洗乾淨後焯水，擠乾水分剁細。將豬肉餡與薑末、蔥花、生抽、蚝油、雞精、胡椒粉混合，攪拌均勻後醃製。將海蓬菜與肉餡混合，加入食用油和少許鹽調味，攪拌均勻成餃子餡。
蝦皮熗海蓬菜。將海蓬菜放入淡鹽水中浸泡後清洗乾淨，焯水後過涼。準備乾辣椒、蝦皮、花椒、薑末、蒜蓉和大蔥末。鍋中放入底油，油溫升至五成熱左右時，放入蝦皮和其他小料煸炒。然後將熱油澆入海蓬菜上，加入鹽、味素、蚝油、味極鮮、米醋調味，拌勻後即可食用。
以上方法均能充分展現海蓬菜的風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。