涼州三套車是什麼

涼州三套車是一種源自中國甘肅省武威市涼州區的特色美食，它包括行面、滷肉（臘肉）、冰糖紅棗茯茶三種食品。

涼州三套車中的行面是一種手工拉麪，通常搭配滷肉和茯茶一起食用，滷肉是經過特殊烹飪工藝製成的臘肉，而冰糖紅棗茯茶則是一種甜味濃郁的飲品。這道美食因其獨特的口味和風味，在西北地區非常受歡迎，被認爲是經濟實惠又美味的風味小喫。