涼拌江豆怎麼做好吃

涼拌豇豆的做法有很多種，以下是一種常見的做法：

將豇豆洗淨，切成適當長度的段。

在鍋中燒水，水開後加入少量鹽和油，將豇豆焯水煮至軟熟，然後撈出並立即過涼水。

準備調料，可以將姜、蔥、蒜切碎，加入生抽、鹽、紅油、花椒麵、雞精等調味料拌勻。

將切好的豇豆裝盤，然後將調好的料汁淋在豇豆上。

最後，可以撒上一些蔥花作為裝飾。

以上步驟可以根據個人口味進行調整，例如可以加入一些小米辣或辣椒增加風味。煮豇豆時加入少許油和鹽可以保持其翠綠色澤。