添置新碗筷在中國傳統文化中具有多重寓意：
添丁添碗。寓意著家族人丁興旺，多一張口吃飯，象徵著家庭的繁榮和人口的增長。
辭舊迎新。代表著新的一年要有新氣象，將舊的碗筷換掉，象徵著拋棄過去的不順利，迎接新年的好運。
財源滾滾，步步高升。象徵著來年事業和生活水平的提升，家庭和個人的財運旺盛。
增福增壽。在某些地區，碗與「晚」同音，寓意著祝願家中的老人健康長壽。
供奉祖先和神佛。在祭祀活動中，使用新的碗筷象徵著對祖先和神靈的尊敬。
好客。使用新的碗筷招待客人，表達對客人的尊重和歡迎。
這些寓意體現了中國文化中對家庭、繁榮、長壽和尊重的重視。