清明節是中國傳統的節日，人們在這一天會舉行掃墓、祭祖等活動，同時也會準備一些特定的食物來紀念祖先。這些食物包括青團、艾粄、饊子、雞蛋和棗糕等。這些食品不僅用於祭祀，也會作為家人和朋友之間的分享。
不同地區的清明祭祖食物有著各自的特色和象徵意義：
青團是用糯米和漿麥草製作的綠色麵團，包裹著豆沙、糖豬油等餡料，象徵著生命的興旺和繁榮。
艾粄是用艾草和糯米粉製作的小吃，象徵著健康和長壽。
饊子是一種油炸食品，南北方有不同的製作方法和風味，象徵著對祖先的懷念和對未來的美好祝願。
雞蛋象徵著圓滿和完美，與清明節的祭祀活動相結合，寓意著家族的繁榮和幸福。
棗糕是一種甜點，通常夾有紅棗或豆沙等餡料，象徵著家族的團結和幸福。
除了這些主要食物外，不同地區還有各自的特色食品，如竹筍、魚、肉、蔥等，這些食物不僅體現了中國豐富的食文化，也反映了人們對祖先的敬仰和對未來的美好祝願。