清明蒿是一種具有獨特風味和營養價值的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的清明蒿吃法：
炒茼蒿。將茼蒿根部切掉並清洗乾淨，切成長段，在漏勺中備用。準備蔥花、蒜末和小米椒，增加辣味。在沸水中加入食鹽和食用油，然後放入茼蒿燙15秒左右，控水後炒制，加入調味料如生抽、蚝油、辣鮮露、食鹽和雞精，快速翻炒後出鍋。
白蒿麥飯。將白蒿洗淨切條，拌入適量麵粉和水分，蒸熟後淋上蒜汁，增加風味。
清明草糯米粑。將清明草剪碎後拌入調好的糯米粉和白糖，慢煎至金黃。
清明草肉丸。將清明草切碎與豬肉泥混合，加入調料後蒸熟。
清明草香酥。用清明草和土雞蛋混合煎制，香氣撲鼻。
粉蒸蒿。將清明蒿與糯米粉、溫水和鹽混合後蒸煮。
清明草茶。將清明蒿洗淨後陰乾，用於泡茶。
清明草餅。使用清明蒿和糯米粉製成餅狀，兩面煎制。
清明草蛋花湯。簡單易做的湯品，適合快速烹飪。
每種做法都能充分展現清明蒿的獨特風味和營養價值，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。