清炒木耳

清炒木耳的做法如下：

將乾木耳放入可以密封的容器中，加入一勺白糖和一杯溫水，泡發十分鐘。

在這期間，切好青紅椒片和蒜末。

泡發好的木耳清洗乾淨，控乾水分。

鍋中加油熱後，放入蒜末爆香。

加入木耳，翻炒，加入少許生抽、一勺鹽和少許白糖提鮮。

加入青紅椒繼續翻炒，直到青椒斷生。

最後滴幾滴陳醋，快速翻炒後即可出鍋。

清炒木耳是一道簡單又美味的家常菜，可以根據個人口味調整配料和調味品的用量。