清炒白菜花

清炒白菜花的做法如下：

準備半顆白菜花，將菜花的菜梗皮剝掉，然後切成小塊。

用淘米水或果蔬清洗劑浸泡白菜花，以去除多餘的殘留農藥。

洗乾淨的菜花在開水中焯水約1分鐘，然後撈出備用。

蒜頭剁碎備用。

在熱鍋中加入油，油熱後加入蒜蓉炒香。

加入菜花，大火翻炒至熟。

出鍋前加入少許食用鹽調味。

最後加入少許醬油翻炒均勻即可出鍋。