清炒金花菜

清炒金花菜的做法如下：

選擇鮮嫩的金花菜，清洗乾淨後瀝乾水分。

將炒鍋置於大火上燒熱，倒入適量的植物油。待油熱至冒煙時，加入金花菜快速翻炒幾下。

加入精鹽、料酒和白糖（如果喜歡的話，還可以加入一些蒜末），炒至金花菜顏色變深。

當油亮時，加入味素（或其他調味品如雞精），炒勻後即可出鍋裝盤，上桌供食。

這種做法能夠保持金花菜的鮮嫩和營養，同時增加菜餚的風味。在製作過程中，注意火候的控制和調味料的適量添加，以確保最終菜餚的口感和營養價值。