清蒸肉丸是一種美味又健康的菜餚，主要通過蒸製方法烹飪。不同的人會根據自己的口味和烹飪習慣調整配料和步驟，以下是一種常見的清蒸肉丸做法：
準備肉餡。選擇肥瘦適中的豬肉餡，加入鹽、胡椒粉、雞精、蔥姜水（提前泡好的蔥姜水可以去除腥味，讓肉丸更滑嫩），以及少量的土豆澱粉和蔥花，攪拌均勻至肉餡上勁。
準備配菜。在碗中鋪上白菜葉和冬粉（或根據個人喜好選擇其他蔬菜），加入鹽、胡椒粉和開水。
擠肉丸。將攪拌好的肉餡擠成丸子狀，放入準備好的配菜上。
蒸製。在鍋中加水燒開，放入肉丸，大火蒸15分鐘。
調味。蒸熟後，可以撒上蔥花作為裝飾。
這是一種基本的清蒸肉丸做法，可以根據個人喜好調整配料和步驟。例如，有些人可能會在肉餡中加入香菇、胡蘿蔔等蔬菜，或者使用不同的調料來增加風味。重要的是根據自己和家人的口味進行調整，享受烹飪的過程。