香港大學法律學院的教授包括：
劉思達。其是1980年生於北京，祖籍雲南的教授。芝加哥大學社會學博士，北京大學法學學士，普林斯頓高等研究院成員。曾任多倫多大學社會學系、法學院副教授，美國律師基金會(American Bar Foundation)研究員。2022年7月起任香港大學法律學院教授。
傅華伶。其是1962年生於湖南常德的教授，法律學系主任。1983年在西南政法學院獲法學學士學位，1990年在加拿大多倫多大學獲法學碩士學位，1993年在加拿大約克大學獲法學博士學位。曾在香港城市大學任教，在美國華盛頓大學從事學術研究。曾獲2005年《中國季刊》戈登懷特獎、2005年香港大學研究成果獎。現為香港大學法學院教授，法律學系主任。