秋葵的吃法有很多種，包括但不限於以下幾種：
涼拌：秋葵需要先用熱水斷生，但煮的時間不能太長，否則會導致營養流失，同時焯水時也不要切開，確保營養的保存。
熱炒：可以清炒，或者跟蝦仁、瘦肉等一起炒。炒的時候最好不要加水或只加一點，大火爆炒變色即可，以免炒的時間過長導致營養流失。
泡水喝：秋葵中含有大量澱粉、蛋白質和礦物質，長時間工作之後飲用一杯秋葵泡的水，對緩解大腦神經疲勞有很好的效果。
蒸製：將秋葵洗淨後放入碗中，加入少許食用油拌勻，放入籠屜中大火蒸5分鐘，然後搭配調好的料汁食用，這樣可以最大程度保留秋葵的營養成分。
此外，秋葵還可以油炸或者煮湯等。總之，秋葵的吃法多種多樣，可以根據個人口味和需求進行選擇。