製作港式奶茶的步驟如下：
準備紅茶。將水煮沸後加入紅茶茶包或紅茶粉，小火煮5分鐘左右，然後撈出茶包或茶粉。
調整茶溫。讓熱茶與空氣充分接觸，以去除澀味。
加入奶製品。加入淡奶或奶粉，根據個人口味攪拌均勻。
加入糖。加入白砂糖或糖漿，攪拌均勻。
煮沸。將奶茶加熱至微沸，然後關火。
加入煉乳。加入一湯勺煉乳，攪拌均勻。
調整口味。根據個人喜好，可以加入冰塊或調整甜度。
不同的製作方法可能包括熬焦糖、拉茶等步驟，這些步驟可以增加奶茶的風味和質感。港式奶茶的特點在於其獨特的茶底和奶製品的搭配，以及可能的拉茶步驟，這些都能使奶茶口感更加豐富和順滑。