湯咖喱是一種美味的菜餚，通常的做法是將雞腿或其他肉類與蔬菜、香料和調味料一起烹飪。以下是湯咖喱的常見喫法：
準備材料：雞腿、白鬍椒粉、鹽、植物油、姜蒜末、咖喱醬、咖喱粉、番茄醬、海鮮醬油、羅勒、清水、根莖和菌菇類蔬菜（如胡蘿蔔、土豆、藕、迷你南瓜、杏鮑菇、玉米筍和西蘭花）。
處理雞腿：將雞腿去骨，用白鬍椒粉和鹽醃製20分鐘。然後，在鍋中加入植物油，煎雞腿至兩面金黃。
炒制調味料：在鍋中餘油中加入姜蒜末，然後加入咖喱醬、咖喱粉、番茄醬和海鮮醬油，炒勻。
煮制雞腿：倒入適量清水，放入雞腿，燒開後轉小火煮40分鐘。出鍋前五分鐘加入鹽調味。
準備蔬菜：根莖和菌菇類蔬菜切塊，用植物油拌勻。可以使用空氣炸鍋或油炸的方式將蔬菜炸至金黃。
組合食用：將炸好的蔬菜放在雞腿上，澆上湯汁即可食用。
湯咖喱的蔬菜可以根據個人口味選擇，例如蓮藕和土豆，炸後蘸咖喱汁食用，或者泡軟後食用，風味各異。此外，還可以根據個人喜好更換蔬菜種類。