湯圓蕃薯糖水做法

湯圓番薯糖水的做法如下：

準備材料。番薯去皮切塊，湯圓從冰櫃取出備用。

煮番薯。將切好的番薯放入鍋中，加入清水，水量要沒過番薯塊，用中大火煮約20分鐘。

加入其他配料。加入薑片，繼續煮約10分鐘。然後根據個人口味加入適量的紅糖或冰糖。

煮湯圓。待番薯變軟後，加入湯圓，等水再次沸騰後，加入少量冷水，重複此步驟三次，直到湯圓浮起來。

完成。煮好的湯圓和番薯糖水可以根據喜好加入冰塊，冰鎮後食用更加清爽。

這種糖水簡單易做，適合夏天享用。