「溯源」的拼音是「sù yuán」，這個詞彙的含義主要有兩個方面：
指往上游尋找水流發源的地方，比喻向上尋求歷史根源，如追本溯源。
在現代套用中，特別是在食品安全管理領域，溯源指的是通過追蹤和記錄產品或物品的生產、加工、流通等環節，獲取相關信息以及了解其來源和歷史，為企業和消費者提供更多有關產品的信息。
這種追溯根源的行為通常涉及物品或信息在生產、流通及傳輸過程中的關鍵數據採集和存儲，如流通和傳輸的起點、節點、終點，數據類別，數據詳情，以及數據採集人和時間。通過一定的方式查詢存儲的相關數據，就可以對物品及信息進行追溯根源。