溶解是什麼意思

溶解是指一種物質（溶質）均勻地分散於另一物質（溶劑）中的過程。

這個過程可以使溶質和溶劑形成均勻的溶液，例如，當糖溶解於水時，會形成均勻的糖水溶液。溶解可以是物理過程，也可以是化學過程，如果是化學過程，通常伴隨著溶質分子與溶劑分子之間的化學反應。

在溶解過程中，溶質不會自行沉降，也不能用過濾的方法分離出來。