滋粑是什麼

糍粑是一種源自中國的傳統食品，主要由糯米製成。

糍粑的製作方法是將糯米蒸熟後，放入石槽中用石錘或蘆竹（不同地區可能使用竹子代替）搗成泥狀。糍粑的口味多樣，可以是甜的如紅豆沙、芝痲或棗泥餡，也可以是鹹的，甚至有的地區會添加肉餡等不同風味。糍粑不僅是一種美味的小吃，還富含蛋白質、維生素等營養成分，有助於健脾暖胃和提高免疫力。

此外，糍粑在中國南方如湖南、貴州、重慶、江西、湖北等地區較為常見，通常在節日或特殊場合中製作和食用。