滫瀡（拼音：xiǔ suǐ） 是古時調和食物的一種方法，具體如下：
定義：使用植物澱粉拌和食物，使其變得柔軟滑爽。
來源：
《禮記·內則》中提到：「堇、荁、枌榆，免薧滫瀡以滑之，脂膏以膏之。」這裡的「滫瀡」指的是用特定的植物和澱粉來調和食物，使其更加柔滑可口。
鄭玄註解中提到：「滫」在秦地為小便的意思，而在齊地則指淘米水；「瀡」則是指滑的意思，這裡指的是用淘米水等物質來使食物更加滑嫩。
現代套用：雖然現代生活中可能不再常見，但「滫瀡」的概念仍然體現了古代中國人對食物質地和口感的追求，以及對自然食材的尊重和利用。
參考引用：
滫瀡的拼音、注音和基本定義。
滫瀡的詳細解釋和套用場景，包括古代文獻中的引用。
滫瀡的字源、字義演變以及與食物調和的關係。