潮汕牛肉丸是一種美味的食材，可以用來製作多種不同的菜餚。以下是潮汕牛肉丸的一些常見吃法：
潮汕牛肉丸炒芹菜。先將牛肉丸對半切並改花刀，然後切好芹菜、蒜頭、薑片和小米辣備用。在鍋中燒油，炸牛肉丸至金黃色後撈出。另外燒油，爆香蒜頭、薑片和小米辣。加入牛肉丸和芹菜段，適量鹽和開水，翻炒1至2分鐘即可。
蘿蔔牛肉丸湯。先解凍牛肉丸。蒜切片後過油煸出香氣，將蒜片放入水中燉煮。加入牛肉丸，中火慢燉十分鐘。去皮切片的白蘿蔔下鍋，中火燜煮。準備香菜和蔥末。煮至蘿蔔半透明時，撒上香菜末或蔥末，加鹽調味。
咖喱牛肉丸。先將牛肉丸煎至金黃。加入與牛肉丸持平的水，大火煮開後轉小火煮十分鐘。放入塊狀咖喱，慢慢攪拌至融化後收汁。花椰菜燙熟後，加鹽、油和少許醬油調味。
茄汁肉丸意粉。先將牛肉丸煮熟後撈出。在鍋中加入番茄煮至軟爛出紅油。加入適量番茄醬調味，收汁後備用。煮意粉並將其放入冰水降溫。將意粉與肉丸裝盤，淋上番茄醬汁即可。
爆漿芝士牛肉丸春卷。先將洋蔥和牛肉丸切丁備用。薄油起鍋，炒洋蔥至軟並加入牛肉丸。加入調味料後，將春餅皮上放一片芝士，塗抹水澱粉後放上肉餡。春卷煎至金黃色即可。
沙茶烤牛肉串。先將牛肉丸切片，用木籤串起並塗上沙茶醬。烤盤鋪錫紙，放上牛肉串。烤箱預熱至200攝氏度，烤10分鐘後抹上沙茶醬即可。
除了上述方法，潮汕牛肉丸還可以用於製作粿條湯、火鍋、煮麵等多種美食。