宇智波止水的死亡是由多重原因和事件構成的。首先，止水在與團藏的交涉中被奪去了一隻眼睛，這導致了他內心的極大痛苦和衝突。他選擇逃跑並最終被自己的弟弟宇智波鼬救下。然而，止水意識到如果自己活著，團藏可能會為了奪取他的另一隻眼睛而採取行動，這可能會引發宇智波族與木葉村之間的內戰。
為了阻止這場潛在的戰爭，止水決定採取極端措施。他將眼睛和「別天神」的能力託付給鼬，然後選擇跳崖自盡。這一行為不僅是為了避免自己成為團藏的目標，也是為了保護宇智波族和木葉村，防止內戰的爆發。
此外，止水在跳崖之前已經身中劇毒，這意味著即使沒有跳崖，他的生命也可能不會持續太久。因此，跳崖自殺是他選擇的結束自己生命的方式，同時也是為了保護村子和族人而做出的犧牲。
綜上所述，宇智波止水的死因是跳崖自殺，但這一行為背後有著複雜的動機和背景，包括防止內戰、保護村子和族人，以及他身中的劇毒。