國內知名火腿品牌包括雙匯火腿腸、金鑼火腿腸和雨潤火腿腸。雙匯火腿腸以其優良的品質和獨特的口感受到消費者喜愛，金鑼火腿腸則以其嚴格的品質控制和豐富的品種選擇獲得認可，而雨潤火腿腸以其低溫肉製品特色著稱。
國外品牌中，Hormel午餐腸、Johnsonville香腸和Vienna香腸都是廣受歡迎的火腿品牌。Hormel是美國最大的肉類加工企業之一，其午餐腸以高品質和獨特口感受到消費者喜愛。Johnsonville是來自美國的知名香腸品牌，提供豐富多樣的產品。Vienna香腸則是奧地利的知名香腸品牌，以其獨特的口感和豐富的品種選擇受到消費者喜愛。
西班牙的伊比利亞火腿是西班牙的國寶級美食，其中後腿製作的火腿（Jamon）優於前腿製作的火腿（Paleta），而橡果餵養的火腿（bellota）又優於穀物餵養的火腿。
國內還有其他著名的火腿品牌，如金華火腿、諾鄧火腿、宣威火腿、帕爾馬火腿和老浦家火腿等。
國外還有塞拉諾火腿、巴約納火腿、黑森林火腿和5J Cincojotas火腿等。
綜上所述，火腿品牌眾多，既有國內品牌如雙匯、金鑼和雨潤，也有國外品牌如Hormel、Johnsonville和Vienna，以及西班牙的伊比利亞火腿等。