火腿蒸冬瓜是一道美味的中式菜餚,做法如下:
首先將火腿適當泡去鹹味,然後切成小塊或片狀,冬瓜去皮切厚片或塊狀。
將冬瓜鋪在盤底,火腿碼放在冬瓜上,可以加入一些蔥花和蝦皮,淋上少許料酒。
不加其他調料,將準備好的冬瓜和火腿放入蒸鍋中,大火蒸5分鐘左右。
蒸好後,可以根據個人口味調整鹹味和其它調味料,最後將芡汁澆在火腿冬瓜上即可食用。
這道菜的關鍵在於讓火腿的鹹香和冬瓜的清甜充分融合,營造出一種獨特的風味。
火腿蒸冬瓜是一道美味的中式菜餚,做法如下:
首先將火腿適當泡去鹹味,然後切成小塊或片狀,冬瓜去皮切厚片或塊狀。
將冬瓜鋪在盤底,火腿碼放在冬瓜上,可以加入一些蔥花和蝦皮,淋上少許料酒。
不加其他調料,將準備好的冬瓜和火腿放入蒸鍋中,大火蒸5分鐘左右。
蒸好後,可以根據個人口味調整鹹味和其它調味料,最後將芡汁澆在火腿冬瓜上即可食用。
這道菜的關鍵在於讓火腿的鹹香和冬瓜的清甜充分融合,營造出一種獨特的風味。