火鴨是什麼

疣頭鴨

火鴨，學名疣頭鴨，是一種原產於美洲的鳥類，後被引入中國雲貴高原並在此繁衍。

火鴨的頭部有紅色的肉瘤，這可能是其被稱爲“火鴨”的原因。這種鴨子體型豐滿，身形緊湊，具有較高的耐寒性和雜食性。火鴨適合在山區或缺水地區飼養，比其他鴨子更能耐旱和高溫。火鴨的肉質鮮美，被認爲是一種瘦肉型的良種鴨，具有較高的經濟價值。由於其溫順的性情、耐粗飼料的特性以及較快的生長速度，火鴨適合集約化大規模飼養。