使用灶具的基本步驟如下：
檢查氣源。確保燃氣管道已連線並穩固，然後打開燃氣閥門。在操作前，檢查是否有燃氣洩漏的聲音或刺激性氣味。
點火。首先打開燃氣閥門，然後按下灶具的點火按鈕或旋轉燃氣閥旋鈕，用火柴或打火機點燃燃氣。
調節火焰大小。根據烹飪需要，調節火焰大小。大多數灶具都配有調節旋鈕，通過旋轉來調整火焰大小。
開始烹飪。待火焰穩定後，放置鍋具進行烹飪。注意觀察火焰大小和鍋內的食材狀況。
關閉灶具。烹飪結束後，關閉燃氣閥門，等待灶具冷卻後進行清潔。
此外，使用灶具時應注意安全，保持通風良好，避免燃氣洩漏。定期檢查燃氣管道和灶具的狀況，確保無洩漏或損壞。在燃氣洩漏、火苗熄滅或其他異常情況發生時，應立即關閉燃氣閥門並通風。在選購灶具時，可選擇具有熄火保護裝置的型號以增加安全性。