炒田螺材料

炒田螺是一道美味的菜餚，其製作材料主要包括田螺、紫蘇葉、辣椒、蒜、姜、料酒、鹽、糖、醬油、蚝油、豆瓣醬、火鍋底料、啤酒、雞精、生抽、八角、桂皮、料汁（生粉、醬油、蚝油和水勾芡）、蔥花、酸筍（可選）、花椒等。

具體的做法包括清洗田螺、用料酒和薑片去腥、焯水、爆炒調料和田螺、加入啤酒和配料繼續烹飪等步驟。不同的做法會有一些差異，但基本步驟和配料相似。