清洗炒菜機的方法取決於其類型和品牌，但通常包括以下步驟：
斷電和準備。首先，斷開自動炒菜機的電源並拔掉插頭，以確保安全。準備清洗工具，如海綿、洗滌劑、布等。
基礎清洗。使用流動清水沖洗炒菜盤，去除表面的油漬。對於難以清洗的油垢，可以使用專業的清洗劑。
清潔內部部件。將炒菜機放在水槽或水盆中，加入適量的洗滌劑，用海綿或布徹底清洗所有部件，特別是炒菜盤和隔板。
清潔鍋蓋和內鍋。取下鍋蓋，清潔表面的IMD、鋁板、內蓋。內鍋取出後，內外也需要清潔乾淨。
清潔機器內腔和外部。清潔支撐輪、測溫器表面、傳動盤、外殼罩、控制面板和支架。機器傾斜到90-130度放置晾乾。
清潔傳動盤和軸承。鬆開傳動盤上的螺絲，取下傳動盤和軸承進行清潔。注意裝上傳動盤時螺絲不要擰得太緊。
清潔商用炒菜機。使用洗潔精和清水按1:5的比例清洗炒盤，重複3次以確保沒有殘留。一週一次的大清洗可使用專業的廚房設備清洗劑。
晾乾。清洗完畢後，用乾淨的布擦乾各部分，並放置在通風處晾乾。
請注意，在清洗過程中，避免使用高溫消毒櫃或銳利物品，以免損壞機器。