炒袖珍菇

炒袖珍菇有多種做法，以下是一種常見的做法：

將袖珍菇清洗乾淨，大的可以撕成小朵，備用。

準備一些五花肉切片，青紅椒切塊，大蒜和生薑切片或切碎。

鍋中倒入食用油，加熱後放入五花肉煸炒至出油。

加入蔥姜蒜炒出香味。

加入袖珍菇，大火翻炒至袖珍菇變色。

加入青紅椒繼續翻炒。

根據個人口味，可以加入鹽、生抽、老抽、白糖等調味料調味。

出鍋前，可以加入一些蒜葉提香，翻炒均勻後即可出鍋。

這是一種基本的家常做法，可以根據個人口味和喜好調整配料和調味品。