炸土豆松是一種美味的菜餚，其製作方法如下：
選一個中等大小的土豆，去皮後切成薄片，然後再切成極細的絲。土豆絲應該細到幾乎可以穿過牙籤的孔隙。
把切好的土豆絲放入水中，輕輕搓洗以去除表面的澱粉，避免油炸時粘連。洗好後，控乾水分或用廚房吸油紙吸乾。
向鍋中倒入足夠的油，加熱至中等熱度（大約六成熱）。將土豆絲分次少量地加入油中，注意安全，避免油濺。
用中火炸至土豆絲呈金黃色，注意要經常攪拌，確保每根土豆絲都均勻受熱。
炸好後，用漏勺撈出土豆絲，讓其控油一會兒。可以在盤子裡撒上一些椒鹽或白糖進行調味。
最後，可以用切好的辣椒圈或小蔥進行點綴，增加視覺吸引力。
這樣一道美味的炸土豆松就完成了，可以根據個人口味調整調味料的種類和用量。