炸杏鮑菇用什麼粉

製作炸杏鮑菇時，可以使用玉米澱粉、麪粉、紅薯澱粉等多種澱粉類食材。

此外，有些食譜還會使用糯米粉、低筋麪粉等不同類型的麪粉。這些食材可以根據個人口味和炸制效果進行選擇和搭配。