炸果子是一種傳統的中式小吃，製作方法有多種，以下是其中一種常見的炸果子製作方法：
準備麵團。取500克普通麵粉，打入1個雞蛋，加入40克白糖、3克小蘇打和4克酵母粉。然後慢慢加入210毫升溫水（或等量的牛奶）攪拌，直至成大面絮狀。加入30毫升融化的黃油（或玉米油）揉成光滑、偏軟的麵團。
醒面。將揉好的麵團放入大碗中，蓋上蓋子放在溫暖處醒發至兩倍大，形成蜂窩狀。
擀麵。在面板上撒上乾麵粉，將麵團擀成長方形的大薄片。然後切成適當大小的麵條。
造型。將麵條摺疊、切分和纏繞成特定的形狀，例如切成小方塊後對摺，或者切成細長條後繞圈。
炸制。在鍋中倒入足夠的食用油，加熱至350°F（約180°C），即放入一小塊麵團能迅速浮起。然後下入準備好的果子，用小火慢炸，期間用筷子翻動使其受熱均勻。
出鍋。炸至果子呈金黃色，撈出控油即可。
這種炸果子外皮酥脆，內里柔軟香甜，非常適合節日食用。