炸牛奶棒

炸牛奶棒是一種流行的美食，製作方法基本一致，但有些許差異。以下是其中一種炸牛奶棒的詳細做法：

在鍋內加入500克鮮牛奶、60克玉米澱粉和40克白糖，小火慢熬並不斷攪拌以防止糊鍋，一直熬到非常黏稠後關火。

將熬好的奶糊倒入模具中，內壁刷油以防粘，放入冰櫃冷藏約兩小時直至凝固，然後取出切成喜歡的條狀。

每條奶糊依次裹上澱粉、雞蛋液和麵包糠。

鍋中油燒至七成熱，放入奶條炸至金黃色，然後控油撈出即可。

這種炸牛奶棒外脆內軟，具有誘人的光澤，可以搭配番茄醬等調料食用。