製作炸痲花的步驟如下：
準備麵團。將麵粉、糖、油和疏鬆劑（如明礬、鹼粉或酵母）混合，加入適量的水揉成麵團。麵團需要靜置一段時間以鬆弛。
成型。將麵團分割成小份，每份搓成細長條，通常約為40至50厘米長，要求粗細均勻。
醒發。將成型的麵條醒發一段時間，這可以促進麵筋的鬆弛和麵團的發酵。
炸制。油溫升至中等熱度時，放入痲花，小火慢炸，期間需不斷翻動以確保痲花受熱均勻，炸至金黃色即可撈出，控油。
不同的食譜可能包含不同的步驟細節，如使用牛奶代替水、添加雞蛋以增加營養和口感等。根據個人口味和所需口感，可以適當調整配方和步驟。