製作炸花枝圈的步驟如下： 將花枝切成圓圈狀，加入米酒和胡椒鹽醃約5分鐘。取一盆，將脆炸粉倒入水中調成面煳。將花枝圓圈均勻地裹上面煳，然後沾上乾麵粉。熱鍋後，倒入炸油加熱至180℃，慢慢放入裹好的花枝圈，炸至表面金黃酥脆，然後撈起瀝油即可。