炸銀四卷

炸銀絲卷是一種獨特的美食，其製作方法包括以下步驟：

製作麵團。將麵粉、水和酵母混合，揉成麵團，並放置醒發，直到體積增大。

擀麵和切絲。將醒發好的麵團擀成薄片，表面抹油，然後切成細絲。

蒸製。將切好的面絲放入蒸鍋中，進行二次醒發，然後蒸製約15分鐘。

炸制。將蒸好的銀絲卷放入熱油中炸至金黃色，注意控制油溫和翻面，以避免炸糊。

調味。炸好後，可以撒上胡椒鹽等調味料增加風味。

炸銀絲卷的特色在於其獨特的製作過程和口感，外層酥脆，內里柔軟，帶有淡淡的甜味和油香。