不能收手機的原因可能包括以下幾點：
技術原因：手機的回收需要複雜的工藝處理，包括使用專業設備檢測手機是否存在損壞、拆卸手機零部件等專業技術。手機店通常不具備這些技術和設備，且回收成本較高，因此許多手機店不願意回收手機。
市場原因：市場上存在專業的手機回收公司，它們提供更專業、高效的回收服務，並使用先進技術對手機進行回收和恢復。這導致手機店在手機回收市場上面臨很大的競爭壓力，難以占據一席之地。
環保原因：手機含有稀有金屬、化學材料等資源密集型材料，其生產和回收都需要巨大的能源和資源成本，並對環境造成污染。沒有專業技術和環保意識的手機店不願意承擔這一責任。
法律分析：根據《中華人民共和國刑事訴訟法》第一百四十一條，偵查活動中發現的可用以證明犯罪嫌疑人有罪或者無罪的各種財物、檔案應當查封、扣押；與案件無關的財物、檔案，不得查封、扣押。如果手機與案情無重大聯繫，只是嫌疑人的私人物品，那麼無權扣押。
綜上所述，手機店不回收手機可能是由於技術、市場、環保和法律等多方面原因。